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  1. ぽろりっ(0)
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里芋

 投稿者:安曇野  投稿日:2014年10月12日(日)17時31分15秒
  主人の友人から戴きました。里芋!!

烏賊と一緒に煮たら、おじいちゃんが大喜び(*^_^*)
ねっとりとした食感がなんとも言えず美味しい。。。。。
 
 

安曇野の秋の幸

 投稿者:安曇野  投稿日:2014年10月 5日(日)14時10分5秒
  ★ナイヤガラブドウ・レッドナイヤガラブドウ
  中信地区(長野県の中央部、塩尻・松本・安曇野を中信とした地域)の特産のブドウです。
  食用にはもちろん、ワインに用います。香りが独特で美味しいブドウ。
  皮が柔らかく、なかなか地方に送れないので安曇野に来て食べてください。

★りんご・梨・柿・プルーん
  ・りんご・・・ジョナゴールド・とき・???(聞いたけど覚えられなかった(^_^.)今度調べておきます。)
  ・梨・・・今売り出し中の 南水
  ・柿・・・実家に生っています。
  ・プルーん・・・この時期になると完熟!!でとっても美味しい。皮ごと食べてくださいネ。お出しすると剥き辛い皮を無理やり剥いてお食べになりますが、ポリフェノールは皮にあります。

 

少しお休みいたします

 投稿者:安曇野  投稿日:2014年 9月28日(日)11時02分45秒
  歳をとって、感覚が鈍くなってきたのでしょう。転んでしまいました。(-_-;)9月19日のことです。
レントゲンとMRIの診断結果、手術は免れましたが「ギブス」の生活が一ヶ月間です。リハビリに入ったら再開したいと考えています。

今年は『前厄』・・・・3月から色々あり過ぎで、精神的にも肉体的にも少し休めと言われてるのかも知れません。

8月に続きご迷惑をお掛けいたします。御免なさい。。。。

脚は不自由ですが、口は益々絶好調!!(^^♪

 

前菜

 投稿者:安曇野  投稿日:2014年 9月21日(日)13時41分22秒
  ・天婦羅(モロヘイヤ・かぼちゃ・舞茸・エリンギ)
・イカイモ
・サラダ
・イカフライのサラダ巻き)・冥加の酢の物

 

第三回 『たったひとり+ひとりのあずみの音楽祭』・・その2

 投稿者:安曇野  投稿日:2014年 9月 8日(月)07時23分47秒
  セカンドステージ

即興でリクエスト曲を演奏していただき、二人のハーモニーもマックス!!

 

第三回 『たったひとり+ひとりの安曇野音楽祭』

 投稿者:安曇野  投稿日:2014年 9月 8日(月)07時14分2秒
  いつまでも続いてほしい音楽祭でした。

今回は上田市より明治大学の同じマンドリン部の同級生の方が競演していただき、大盛り上がり!!

プログラムは下記の通り順調に進みました。



 

またまた入ってました(ーー;)

 投稿者:安曇野  投稿日:2014年 8月31日(日)17時51分18秒
編集済
  三月から体調を崩してから五月に強制入院させられて今度で二回目!!
12日間入ってました。
皆さんに多大な迷惑(キャンセルをして頂き有難うございました)をお掛けしての緊急入院でした。
今回も、医師に『我慢も程がある!!』と怒られてしまいました。
救急で病院に行ったら、そのまま入院でした。
いつもの腎臓と敗血症(菌血症)の診断までつき、私もとうとう観念して、お客様には大変申し訳なかったのですが、このような事態になってしまいました。
12日間、朝・夕二回の抗生剤の点滴と大きな500mlの点滴を二本。朝から寝るまでしっかりと治療いたしました。
完璧・・・?!だと思っています。これからも頑張ります。(*^_^*)
 

まもなく開演「たったひとりの安曇野音楽祭+1」

 投稿者:三つしか知らない男  投稿日:2014年 8月26日(火)07時39分45秒
  お待たせしました。(待ってないって?)いよいよ開催が迫ってきました。難航?していた演奏曲目が決まりました。
  日時/平成26年9月6日(土)ディナーの後に・・・
  場所/ファースト・アルバム 特設ステージ?
    曲目/第1部  ワールドミュージック
                 ♪ イフ
         ♪  虹の彼方に(Over the rainbow)
         ♪  美しき青きドナウ
         ♪  星に願いを
    第2部 日本の歌
         ♪  笑点
         ♪  どうぞこのまま
        ≪みんなで歌おう≫
         ♪  上を向いて歩こう
                ≪永遠の古賀メロディ≫
         ♪  悲しい酒
         ♪  影を慕いて
         ♪  丘を越えて
          ※アンコールの声をいただくと、調子に乗っちゃう場合があります。
尚、曲目は当日変更になる場合がありますのでご了承ください。また、入場は無料ですが、入場するにはファーストアルバムに宿泊することが必要です。ちなみに残りの部屋はあと3部屋となっております。演奏は三つしか知らない男(足利市在住)とドラムすこ(ドラムと息子をかけてます。上田市在住)の二人がメインですが、その場にいる方にもご協力いただく場合があります。現在仕事そっちのけで??練習中!
オーナー夫妻、特にオーナー夫人(どっちがオーナーでしたっけ?)は無理をしないで体調整えて下さい。私より年が上なんですからね(笑)。
当日は東部湯の丸SAの腸詰屋で働くお姉さん(同世代かなあ)に去年撮った写真を渡してから安曇野へ向かいます。もちろん今年も撮って来年届ける予定です。
それでは9月6日にお会いしましょう。よろしくお願いします。
 

夏の終わりかな・・・

 投稿者:有明山  投稿日:2014年 8月24日(日)21時49分41秒
  セミたちは鳴くのをやめ、入道雲は南の空へ、真っ黒な子供たちはみな学校へ行ってしまった、山の緑は秋風が流れ色あせたような、鈴虫も鳴きだした、何となくけだるいような八月の末。
日に日に濃くなるそばの白い色、ひまわりも首を垂れてきたなーぁ。

秋の足音が聞こえる。
 

三つしか知らない男さんへ

 投稿者:安曇野  投稿日:2014年 8月 7日(木)09時02分4秒
  有難うございいます。忙しい中の準備。

さっき、携帯にメールしましたが、今朝は《NHK》で足利のことをやっていて、何だか嬉しくなっていたところ、掲示板を開けたら・・・三つしかさんからの投稿があり、とても奇妙な縁を感じました。

九月は、楽しみに待っています。宜しくお願いしますね(*^_^*)
 

開催迫る「たったひとりの安曇野音楽祭」+1

 投稿者:三つしか知らない男  投稿日:2014年 8月 6日(水)21時38分46秒
  いよいよ一ヶ月後に迫った「たったひとりの安曇野音楽祭」+1ですが、三つしか知らない男が多忙のため準備不足です。ですが、ご安心ください。ものすごく大変だったお仕事がなんとか終わりましたので、音楽祭の準備、練習に真剣に取り組みはじめました。今回は上田から助っ人登場、なんと私の身内も応援に3名来ます。さてさてどんな事になりますやら・・・9月6日(土)ディナーのあとで、勝手に準備して勝手に始めます。曲目はまだ未定です。尚、入場するには、ファーストアルバムに宿泊することが必要です。ちなみに残りあと3部屋となっております。それから、使用する楽器は、マンドリン、マンドラ、ギター、ドラムの一部、カスタネット等々です。次のお知らせの時には曲目をお知らせします。  

茄子とピーマンのはさみ揚げ

 投稿者:安曇野  投稿日:2014年 8月 2日(土)06時53分6秒
編集済
  お隣の(農協)の茄子と、我が家の丸茄子・二本しか植えてないピーマン・・・頑張っています!!

そこで、大量のはさみ揚げを作りました。おじいちゃんにも食べれるように。。。

すぐ、食べちゃって写真撮るのを忘れてしまった。(ー_ー)!!美味しかった(^_^)/
 

新生姜の砂糖煮

 投稿者:安曇野  投稿日:2014年 7月31日(木)06時37分54秒
  お客さんのお茶受けに大好評…自画自賛(笑)

早い者勝ちですよ!!
 

塩レモン鶏とカシュナッツ炒め

 投稿者:安曇野  投稿日:2014年 7月31日(木)06時34分15秒
  初めて作ってみたが、これがなかなか美味しい!!

塩レモンに漬け込んだ鶏肉が風味があって、程よい塩味で肉が締まっていて何ともいい感じ。

 

すいか・・・第二弾

 投稿者:安曇野  投稿日:2014年 7月26日(土)11時25分54秒
  今回は少し小ぶりです。

松本ハイランドすいかとか下原すいかには負けますが、初めてにしては上出来な味です。
色もよくなっています。
すいかの嫌いな主人が、自分が作ったすいかには興味を示しています。先っぽの美味しいところだけ一口食べています。
 

ペンションの畑?

 投稿者:安曇野  投稿日:2014年 7月26日(土)11時15分9秒
  プランターとブロックで作った私専用の畑・・・といえるのでしょうか?(笑)

これでもなかなか収穫はあるのです。
調理中に新鮮な採り立ての野菜が使えます。

 

かぼちゃ

 投稿者:安曇野  投稿日:2014年 7月24日(木)11時54分27秒
  栗かぼちゃは、農協で苗を買った。
坊ちゃんかぼちゃの苗は、主人の友人(作物や苗などをよく頂く)が持ってきてくれたものです。

この坊ちゃんかぼちゃが凄い!!
沢山実を付ける。20個以上は実がなってる。もともと美味しく大きくなるように追肥をしました。

≪追熟≫・・・一週間から一か月 涼しい所に置いておくと益々美味しくなります。
     8月いらっしゃるお客様は美味しいかぼちゃが食べれますよ(笑)
 

じゃがいも・・メークインと男爵

 投稿者:安曇野  投稿日:2014年 7月24日(木)11時27分7秒
  全てのじゃがいもを掘り終えた。

試し掘りの時には、今年は大豊作・・・・だと思っていたが。。。。来年は頑張るぞ!!(来年に期待するものばかり・・笑)
お百姓は疲れます($・・)/~~~三月の体調崩してからの体力がなくなった。もうすぐ還暦(前厄)のせいでしょうか?!

掘っている最中どうしても鍬などで結構傷が入る。まずはそれを使って、手羽元と煮てみた。
軟らかく煮えておじいちゃんに喜ばれた。

 

すいか

 投稿者:安曇野  投稿日:2014年 7月22日(火)20時41分52秒
編集済
  大きくなったので、収穫してみました。(ペットボトルと比べても大きい)
ちゃんとしたのは初めてです。(この前は鳥につつかれて仕方なく(ー_ー)!!)

切ったら。。。。白い。。。。が、食べたら。。。。うまい!!(^○^)
白いとこまで軟らかくて甘い!!

皮の部分は早速粕漬けの中に入れました。二~三日もすれば美味しい漬物に…完璧
 

初挑戦

 投稿者:安曇野  投稿日:2014年 7月19日(土)10時24分46秒
編集済
  私は、牛スジ・ホルモン等が苦手です。

今回ヒョウンなことから、牛スジ肉が」手に入った。そこで初めてスジの煮込みを作ってみた。
これがなかなか美味しいくできた・・もちろん私は食べないが、主人とおじいちゃんには大好評ヽ(´▽`)/
何度も煮こぼして、しっかりと脂を取ったつもりだったけどやっぱり脂ぽい。。。が柔らかく出来て良かった。 大阪ではお好み焼き・おでんなどにも入れるらしいが一度も食べたことがない。
今度息子のところに行ったら牛スジいりお好み焼きを食べに連れて行ってもらいます。
 

なつのしっぽさんへ

 投稿者:安曇野  投稿日:2014年 7月17日(木)18時55分21秒
  元気にしていますか?
掲示板投稿ありがとうヽ(*´∀`)ノ

畑は広すぎて、草取りがママなりませんが頑張っています。
じゃがいもを掘って、松本一本ねぎに土寄せして、スイカ・かぼちゃの草取りして。。。そうそうスイカの草取りしていたら、花がついた蔓を何本も切ってしまった。トホホホ。。先になったスイカが美味しいらしいのですが、スイカは初めて作ったので何も分からず勿体ないことをしてしまった。来年は美味しいいスイカ作るぞぉ~~~。
いつもは、父さんが頑張ってくれています。私は少しだけ。

山徳さんからは、きゅうりを戴きます。おじちゃん一人では食べきれないので、お手伝いさせていただいています。
 

手羽先の唐揚げ

 投稿者:安曇野  投稿日:2014年 7月17日(木)18時16分38秒
  買い物に行ったら、珍しく手羽先があった。なかなか近くのスーパーには置いてありません。
買って帰って 名古屋名物 手羽先の唐揚げ・・・なるものを作ってみた。
一度名古屋のを食べてことがあるが、私の作った唐揚げが美味しいかも・・・(自信過剰かな・・うふぅふ)
 

男爵じゃがいも

 投稿者:安曇野  投稿日:2014年 7月17日(木)18時07分48秒
  一畝だけ掘りました。

男爵芋は100点万点・・・(言過ぎ・笑)

早速《烏賊芋)を作りました。
 

かぼちゃおいしそう

 投稿者:なつのしっぽ  投稿日:2014年 7月16日(水)21時25分8秒
  有明のかぼちゃおいしそう。以前夏休みに有明に行ったとき、ヤマトクのおじちゃんが裏の畑で作ったぼっちゃんかぼちゃをお土産で持たせてくれたなあ。。すごくおいしかった。たしか、ウタ子さんから畑のノウハウを教わったと言ってたな。。写真の野菜たちはオーナーたちが裏の畑で作ったものでしょうか?すごいね!今年の夏休みは受験生だから有明に行かれないな。みんなの顔みられなくてさみしいなあ。みちこさんも元気ですね?たくさんのおいしそうな料理の写真を見て安心しました。きょうも伊勢原は暑い暑い一日でした!ばいばい!  

初物・・・かぼちゃ

 投稿者:安曇野  投稿日:2014年 7月15日(火)10時03分28秒
  栗かぼちゃ(大》を三株、友人から戴いたぼっちゃんかぼちゃが三株

一つづつ取って煮てみました。
栗かぼちゃはほこほこ、ぼっちゃんはもう少し置いたほうがいいかも。。。。
私は、煮物としてかぼちゃを作るときには、幼い時におばあちゃん(明治生まれ)が作っていたように切り昆布と醤油のみで煮ます。かぼちゃ本来の味がよく分かります。
他の家族やお客さんに出すときには、味醂・砂糖を入れて作りま~~~す。

たった二本植えたピーマンが毎日毎日たくさん実を付けます。じゃがいもかぼちゃピーマンなどお隣さんにもお裾分け。
実は私は《藁しべ長者》・・・エビで鯛を釣っています。お隣さんからはいつも珍しい北海道の品々を戴きます。ヽ(*´∀`)ノ有難いご近所付き合いをさせていただいています。
 

試し堀

 投稿者:安曇野  投稿日:2014年 7月12日(土)12時17分59秒
  どのくらい大きくなったか初めて掘ってみた。
やっぱり《ホテトサラダ》かな・・・!!
 

す す すいかが・・・・

 投稿者:安曇野  投稿日:2014年 7月12日(土)10時54分32秒
  4株に七個着いた。そのうちの二個が。。。。。

大きく育つのを楽しみにしてたのに~~~~~~ぃ
鳥がつついたのかしら??
そのままにしておくと腐ってしまうと思い取って切ってみた。
 

時期外れの貴重な枇杷

 投稿者:安曇野  投稿日:2014年 7月 7日(月)21時21分22秒
編集済
  29年前の千葉の元居候(今でもちょくちょく遊びに来る)に紹介してもらい、南房総市の枇杷農家の方にお願いしたが、もう全て出荷して残ってないとのこと。。。。残念(ー_ー)!!
・・・と思っていたら、数日して近所の枇杷農家の方に問い合わせてくれて、奇跡的に残っている枇杷を見つけてくれ、ご自分が作っている野菜(トマト・ミニトマト・茄子・オクラ)と枇杷をいっぱい送っていただきました。
大変嬉しかった。有難う御座います。お心遣いに感謝!!(^_^)/

私が幼い時、おじいちゃんが枇杷山・柿山・桃山・みかん山等々で作った果物を出荷していた。
勿論、いいものは食べさせては貰えず、規格外・跳ね出しを食べていた。それでも全ての果物は足るたけ食べた。生産農家の特権ですね!!
だから今でも美味しい果物は見分けがつく(ちょっと自慢・・・笑)。
 

オラホの畑・・・・2

 投稿者:有明山  投稿日:2014年 7月 1日(火)22時25分30秒
  《かぼちゃ》
ゾクゾク出てきた~ァ、天婦羅・煮付け・肉料理の付け合せ。
ロングランで楽しめるんですよーぉ。

《スイカ》
成長いいです、甘いぞーぉ。
 

オラホの畑・・・・1

 投稿者:有明山  投稿日:2014年 7月 1日(火)22時17分52秒
  《じゃがいも》
白い花が男爵芋  青紫の花がメークイーン
料理には欠かせない材料です。
シチューにイカ芋・ビシソワーズにポテトサラダ等々

《ピーマン》
そろそろ収穫時
大好きな野菜の一つです。味が濃いですよ。
 

田んぼ

 投稿者:有明山  投稿日:2014年 7月 1日(火)21時52分6秒
編集済
  我が家の水田、5月12日に田植え。
順調に育ち今が一番青の濃い時期。八月に入ると花が咲き、天候が続くと良い収穫を迎えられる。
刈り入れは九月二十日頃、安曇野コシヒカリ。
 

三つしか知らない男様

 投稿者:安曇野  投稿日:2014年 6月29日(日)21時08分45秒
  勝手な思い込みでごめんなさい。

お祭りの時は、特別追加公演だったのですね!!

9月の6日、第三回のたったひとりの(ワンマンショー)安曇野音楽祭楽しみにしています。♪゚+.o.+゚♪゚+.o.+゚♪
 

とり天

 投稿者:安曇野  投稿日:2014年 6月27日(金)18時02分56秒
  昨日TVで、大分のとり天をやっていた。
つかさず主人が食べたい。。。。と。
以前に作ったことはすっかり忘れている。。。。歳のせいか?性格か?

下味をしっかり付けて、カリッと揚げました。タレは酢醤油とからしですね!!
この所、鶏ムネ肉を柔らかくする方法を見つけたので、中はジューシー衣はカラッとサクサクo(^▽^)o
 

四十雀の巣立ち

 投稿者:安曇野  投稿日:2014年 6月26日(木)12時03分7秒
編集済
  今朝、親鳥が二羽電線に屋根の上に木の枝に止まり、盛んに啼いていたので・・・そろそろ巣立ちの時だとは思っていたのです。
雛たちが、小枝に止まったり電線に止まりながら元気に巣立って行っているところを目撃したのですが、丁度その時電話が鳴りカメラに収めることが出来なかった。。。。。残念!!

今日は朝から爽やかなお天気で旅立ちには最高の日です。九羽皆元気に暮らして欲しいものです。

毎年、ポストを占領して雛を育てる四十雀。
オープン当時は、喫茶店もやっていたので、その玄関にポストを設置していたのですが、その頃から家の玄関に移した今日まで毎年毎年欠かさず巣作りをしてきて早三十年。

二回掛ける年もあるけど、今年はこれでお仕舞いでしょうか?
ポストの中を片付けます。
 

たったひとりの安曇野音楽祭♪゜・*:.。. .。.:*・♪

 投稿者:安曇野  投稿日:2014年 6月25日(水)20時08分33秒
編集済
  三つしか知らない男様

第三回・・・ではなく、第四回・・・では?!
昨年二回開催しましたよね。

楽しみにしています。・*:..。*゚¨゚゚・*:..。また大笑いのひと夜になることでしょうネ

写真は第三回お祭りの音楽祭の時のものです。
 

第3回たったひとりの安曇野音楽祭開催決まる!

 投稿者:三つしか知らない男  投稿日:2014年 6月24日(火)21時55分8秒
  では、改めてお知らせです。第3回たったひとりの安曇野音楽祭の開催が決まりました。今年はなんと土曜日の開催となり、しかも助っ人が来るのでますますグレードアップ?観客数も第1回が3名、第2回4名と着実に増え続け、今年はすでに4名の予約があるとか・・・開催日は2014年9月6日(土)ディナーのあとで勝手に準備して勝手に演奏するといういつものパターンです。曲目などの情報は次のお知らせまでお待ちください。尚、入場するにはファーストアルバムに宿泊することが必要になります。ちなみに残り4室となっております。  

塩レモン

 投稿者:安曇野  投稿日:2014年 6月23日(月)13時41分57秒
編集済
  また、大量に作りました。

ネットで調べていたら、冷凍庫で凍らす・・・・なんだこれは?!と思ったらただ凍らして直接すりおろし器で魚の塩焼きなどに摺下ろせば、レモン汁だけでは味わえない風味が出るようです。
また、保存するにも冷凍庫なら安心。

塩レモンも凍らせたレモンも、色々な料理に利用できると今から楽しみ!!
 

私の祖母直伝の味

 投稿者:安曇野  投稿日:2014年 6月23日(月)13時29分31秒
  ピーマンと小女子の味噌炒め

幼い時おばあちゃんが夏になったらよく作ってくれました。
日持ちがするし、食欲が無い時などはこれさえあればご飯が進みます。

作り方は簡単で、小女子は先にフライパンで乾煎りしたほうが出来上がった時の食感がいいようです。
ピーマンは横に切ると繊維が切断されるの柔らかく出来上がるし、縦に切ると歯応があってよく噛むので、かの《タニタ)式のダイエット(?!大笑い)にいいのでは・・・・・と。
でも、美味しくってご飯が進む進む。。。。。困りものですネ。。。。。私には。。。。。
 

我が家の小梅

 投稿者:安曇野  投稿日:2014年 6月23日(月)13時12分18秒
編集済
  夏至の日に小梅を採りました。

今年は春先に梅の木をしっかり剪定したので、少ないけど大きな実がつきました。

梅干に3キロ、梅ジュース用に1キロ。。。。4キロほど採れました。

梅干
水に浸けてアクを抜き、ザルに揚げて一日水分をしっかり飛ばし、ホシを竹串でひとつづつ取り少しのホワイトリカーと天然塩で、簡単にナイロン袋で漬けました(毎年これで上手に漬けれます)

梅ジュース
24時間以上冷凍庫に入れてから明日以降に作ろうと思っています。
 

チキンの塩レモンとハーブ焼き

 投稿者:安曇野  投稿日:2014年 6月17日(火)15時58分32秒
編集済
  手作りの塩レモンと庭に植えてあるハーブで、骨付きチキンをオリーブオイルで焼きました。
なかなか上手に出来たと自画自賛(*゚▽゚*)
 

サッカー、この一週間

 投稿者:有明山  投稿日:2014年 6月11日(水)19時10分4秒
  七日土曜日、J2松本山雅は惜しくも岡山と引き分け3位に転落。妻が岡山出身だけに気分は微妙!?自力J1を目指して勝ち進んで欲しい。
八日日曜日、インターハイ長野県大会決勝戦が行われた。母校は延長の末敗戦、昨年に続く連覇がならなかった。一期生OBとして誠に残念。
明後日からは、ワールドカップが開幕される。グループリーグを抜け出すはなかなか難しいと思う。が、期待を大きく持っている。ガンバレ日本!!
 

またまた国産レモン

 投稿者:安曇野  投稿日:2014年 6月11日(水)18時53分27秒
  松山の常連さんから沢山の国産レモンが届きました。
この近くのスーパーでは国産レモンは取り扱ってないので、とっても嬉しです。
また塩レモンを作ります。
以前作った塩レモンは鶏肉に使ったり魚料理に使ったり大活躍です。

柑橘類を買うならこの方の農園のものを是非一度注文して食べて見てください。
酸味と甘味のバランスが絶妙!!もう他では買えなくなってしまいます。
お取り寄せご希望の方は、ご連絡ください。ご紹介居致します。
ただしこの秋のミカンのシーズンからですが。。。。。。

TEL0263-83-4009・・・ファースト・アルバムまで・・・
 

ラディシュときゅうりの酢の物

 投稿者:安曇野  投稿日:2014年 6月11日(水)18時31分23秒
編集済
  いっぺんに大きくなり食べるのに忙しい。。。。
お隣にお裾分けしてもまだまだたくさんあるので、大量に食べれる酢の物にしてみました。
これが美味しくって病みつきになりました。
 

ペンションの畑

 投稿者:安曇野  投稿日:2014年 6月11日(水)18時26分45秒
  プランターとブロックついて作った畑に、ラディッシュ・春菊・サニーレタス・ミックスベビーリーフ・パセリを作ってみました。
種から蒔いて、毎日水やりして朝・昼・夕と大きくなる様を見るのは楽しいものです。
また、少しづつ収穫して新鮮な野菜を食べれるのは幸せです。

また、新しく種を蒔きました。双葉が出始めました。可愛いですね・・・・ヽ(*´∀`)ノ

実家の裏の畑・田んぼの様子はまた今度載せます。。。。。
 

国産レモン

 投稿者:安曇野  投稿日:2014年 5月17日(土)19時43分13秒
編集済
  愛媛県松山市の常連さん(みかん農家です。ここの柑橘類を食べたら他のものは食べれなく、この冬も何度も頼みました)が、いよかん・あまなつ・八朔そして国産レモンも持ってお友達御夫婦ときてくれました。

せっかくの国産レモンなので、いま流行の《塩レモン》を作りました・

本日仕込んだので、一週間ほどで出来ると思います。

食べてみたけど、外国産より酸味が少なく生で食べても美味しいヽ(*´∀`)ノ
 

一周忌・・・善光寺さん

 投稿者:安曇野  投稿日:2014年 5月13日(火)09時59分50秒
  5月12日は就大の一周忌。

息子と就大を連れて、善光寺さんにお参りに行ってきました。
 

草餅

 投稿者:安曇野  投稿日:2014年 5月12日(月)15時17分17秒
  新しいパン焼き機を買いました。

27年も使っていたナショナルの二斤焼きは、毎日毎日よく仕事してくれました。大好きなパン焼き機でしたが、焼きあがる前に電源が切れて、とうとう使い物にならなくなってしまった。とっても残念!!もう2斤焼きは製造していなく、修理しょうにも27年前では。。。。。。。

最新式ヽ(*´∀`)ノお餅も作れます。
庭のヨモギを採ってきて、よもぎ餅を作りました。ヨモギが少なかったので、良い色が出なかったが、上手に美味しく出来上がりo(^▽^)o
 

桜の塩漬け

 投稿者:安曇野  投稿日:2014年 5月12日(月)15時03分19秒
編集済
  息子の大学入学記念にソメイヨシノと八重桜の苗を植えました。

十年経つと大きくなり、たくさん花も付け毎年花見も楽しみです。

八重桜の花と葉を塩漬けにしてみました。

http://

 

夜桜見物・・・3

 投稿者:安曇野  投稿日:2014年 4月17日(木)11時21分39秒
  日が落ちると、お城もお掘りもライトアップされて最高です。
平日にも関わらず大変な人混みでした。2~3割は外国の観光客でしょうか?
私たちも、ビール・生冷酒とコーヒーで乾杯!!手作りのちらし寿司とサンドイッチで宴会(?)です。
 

夜桜見物・・・2

 投稿者:安曇野  投稿日:2014年 4月17日(木)11時10分57秒
編集済
  フルートのコンサートをゆっくり聞いたあとで、管弦楽の演奏を聴きながら優雅にお抹茶のお点前をいただきました。  

夜桜見物・・・1

 投稿者:安曇野  投稿日:2014年 4月17日(木)11時08分20秒
  松本城に桜を見に行きました。
城内の庭園は無料開放になっていて、月見櫓では毎日日替わりで生コンサートは上演されていました。
 

桜咲く

 投稿者:有明山  投稿日:2014年 4月16日(水)17時14分25秒
  我が家の桜が咲きました。
暖かな日が続いたため、あっという間に。
コブシの落下・梅満開・木蓮五分咲き・桜2分咲き・・・の現在です。
 

畑仕事

 投稿者:安曇野  投稿日:2014年 4月13日(日)14時08分31秒
  じゃがいも・・・メイクイーンと男爵の二種類植え付けました。

3月の末、近所の方がトラクターで畑全体を起こしてくれていたので、じゃがいもを植えるところをもう一度耕運機でい起こし、じゃがいもを植え付けた。

あと、春菊・ヤングリーフ。二十日大根・モロヘイヤの植え付け床に、肥料と堆肥をいれて準備しておいたので一週間ほど寝かせて植え付けます。

モロヘイヤは苗床に種を蒔いたので、二週間もすれば植え替えできるまでに大きくなるでしょうか?

まだまだ初心者なので畑になるか心配(m´・ω・`)m
 

ラベンダーの苗

 投稿者:安曇野  投稿日:2014年 4月10日(木)17時59分18秒
編集済
  10数年ほど前に買った苗が、大きくなって花もたくさんつけていい匂いを漂わしていたのですが、アップルミントを傍に植えたため、数年で何本も枯れてしまった。
ミント類は地に下ろしてはいけないらしい・・・・無知でした。

昨日新しい小さい苗をまた買ってきた。今度はミントと離して植えました。
 

プリムラ

 投稿者:安曇野  投稿日:2014年 4月10日(木)17時45分59秒
  20年くらい前の株なので、だんだん小さくなって来た(?)  

クリスマスローズ

 投稿者:安曇野  投稿日:2014年 4月10日(木)17時43分38秒
  紫と白がひと株づつ見事に花開きました。  

咲いた・咲いた・・・春が来た2

 投稿者:安曇野  投稿日:2014年 4月 9日(水)13時13分24秒
編集済
  道路腋の辛夷の花も5分咲。

木蓮も剪定されたのに、健気に頑張っています。
 

咲いた・咲いた・・・春が来た1

 投稿者:安曇野  投稿日:2014年 4月 9日(水)13時10分49秒
  昨日の梅が花開いてきました。今年もたくさんの実が成といいですね!!梅干・梅ジュース・梅酒。。。。。楽しみ、楽しみ。

クロッカスと少し終わりかけた福寿草。
 

梅の花

 投稿者:安曇野  投稿日:2014年 4月 9日(水)00時19分54秒
編集済
  もう4月の8日なのに、なかなか開花しない。。。
ここ2~3日寒い朝が続いています。日中が暖かくっても、夜の冷えがきついせいでしょうか?
 

ふきのとう

 投稿者:安曇野  投稿日:2014年 4月 9日(水)00時14分52秒
  実家の庭に出てきたふきのとう・・・ふき味噌にしました。

この苦味が春を感じさせます。
 

雪とこぶしの花

 投稿者:安曇野  投稿日:2014年 4月 6日(日)09時16分7秒
編集済
  とうとう30年目のペンションです。
長いようで、早い30年です。
これからも頑張りまので,宜しくお願い致します。

今朝、起きたら一面真っ白!!・・・毎年4月に入って雪は降るのですが、せっかく綻びたこぶしの花が、なごり雪に震え上がています。。。。。
 

また雪

 投稿者:有明山  投稿日:2014年 2月15日(土)13時41分3秒
  週末になると降る。
連続はたいへんですワ。
まだ溶けてない雪に重なるものだから、ついに地面と屋根がくっつきました。
生まれて初めての体験。
 

あけましておめでとうございます

 投稿者:有明山  投稿日:2014年 1月12日(日)04時38分31秒
  三つしか・・・さん、遅くなり申し訳ありません。
本年も懲りずに訪問してください。[たった一人の安曇野コンサート]第三回もお待ちしていますよーぉ。いつ開かれるかわからない!?(宿泊予約次第なので)というのがいいですねー。

夕飯が終わり、良きほろ酔い加減で調音し変装し勝手に会場を作り出し、そしてミュージシャンになる。
同宿したお客様は、何事かと目をパチクリ・・・呆気にとられて見ている者がいれば、そそくさと部屋に逃げ閉じこもる者も・・・私達はオッ始まると後片付けがトップギアに。
そしてライブコンサートの始まり始まり???・*:..。???*゚¨゚゚・*:..。?

今年もいつもどおりの夏のおわりかな?


 

あけましておめでとうございます

 投稿者:三つしか知らない男  投稿日:2014年 1月 1日(水)22時29分42秒
  あけましておめでとうございます。
秋のお祭り楽しかったですね、初めて会った人たち
ばかりなのに、そんな感じは全くしませんでした。
すんごいおもしろかったです。
どっちがオーナーかわからないオーナー夫妻の絶妙な
やりとりも最高でした。でもほんとはどっちがオーナー
でしたっけ?・・・笑
第三回たった一人の安曇野音楽際はありでいいんでしょうか?
何の関連もありませんが、定年まであと220週、また、安曇野に
行きたいと思います、その時はよろしくお願いします。
 

フムフム

 投稿者:kobayashi  投稿日:2013年11月11日(月)20時31分55秒
  めっちゃ了解です。実権を握っているのは「陰の」もとえ、二人のオーナー様ですね。
今日から一気に寒くなりました。教室もファンヒーター稼働です。天気予報には、いよいよ雪だるまマークが登場。体調管理に気をつけます。安曇野はもっと寒いんでしょうね。お気を付け下さい。
 

kobayashiさま

 投稿者:安曇野  投稿日:2013年11月 8日(金)21時47分20秒
  こちらこそご無沙汰しています。皆さんお変わりなくお元気ですか?
本当に朝夕・夜寒くなりました。それでも今年の秋は例年より暖かい…のかしら?

さてさて・・・・あれは、以前から私が実権(笑)を握っていたことは、周知のことでしょうが(大笑)全ての名義も変更しているので、面白可笑しく坂本様が表現してくれたのです。
夫婦二人して、毎日漫才しているような私たちですので、常連さんの前でふざけての会話の中でのことでした。

まぁ どちらがオーナーかというのは、関係ないようなペンションですからネ(^。^)y-.。o○
 

エッ

 投稿者:kobayashi  投稿日:2013年11月 6日(水)12時42分2秒
  ご無沙汰です。柏崎もずいぶん寒くなりましたよ。
さて、10月16日の坂本様のスレッドに「新旧オーナーコンビ」とありましたが、
What happened?
 

ありがとう御座いました

 投稿者:安曇野  投稿日:2013年10月20日(日)16時52分34秒
  私たちも楽しませて戴いた一夜でした。
小さな村の鎮守様の小さな秋祭りでした。喜んでいただけて嬉しいです。
鯉の旨煮も初めて食べる方が多いと思い、恐る恐るお出ししましたが、皆さん食べてくださり一安心です。この辺りのお祭りの一番の料理です。

サイン入りの《from every where》とサイン色紙も大事にさせていただきます。真綾に『ありがとう!!忘れずにいてくれて?』・・・と、お伝えください。

急に寒くなってきました、お身体ご自愛ください。
 

10・13 わすれない

 投稿者:坂本節子  投稿日:2013年10月16日(水)00時43分22秒
  弐番を引き、栄えある「出陣宣言」をさせていただいた坂本です!
新屋諏訪神社の秋祭り、よかったですね~ 月明かりの中、五感を研ぎ澄ませつつ、せせらぎの音と平行に歩いた夜道。実はポケットに懐中電灯があったのですが点けるのがもったいないと出さなかったのです(~_~)
12人で繰り出したあの祭りは一生の思い出になりました。

あたたかいお・も・て・な・し有難うございました。
鯉の煮付けはじめ心のこもったお料理とか、楽しいアイデアとか、新旧オーナーコンビは
ますますパワーアップしてて…お茶目で、嬉しくなりました。

各地から集った皆さまの活力、サービス精神、夫婦愛、おみやげ、いろんなものいっぱい
戴いて帰りました。
皆さまにくれぐれも宜しくお伝えください。
また集まれるといいな。マンドリンをリビングで聴きたいな!!

帰りに合流した甥があの「常念丼」を平らげました。私たちは新そばをいただきました。

本当にお世話になりました。 きっとまた近いうちに!
感謝をこめて。   坂本義美・節子



 

スペアーリブ

 投稿者:安曇野  投稿日:2013年 8月 3日(土)11時27分15秒
  マーマレードと醤油だけで。。。。フライパン一つ。  

台湾からのお客様

 投稿者:安曇野  投稿日:2013年 7月26日(金)11時36分6秒
編集済
  7月24日から26日まで二泊三日でお泊まりいただきました。
有難う御座いました。
11日間の日本滞在とのこと、立山黒部アルペンルート・安曇野・駒ヶ根・木曽・名古屋・東京・・・。
拙い私の単語英語と上手な日本語・漢字を駆使しての三日間でしたが、とても楽しい時間を送ることが出来ました。
予約を受けた時には、言葉の事が心配でしたが、お互い100%とは行かないものを、ある程度は理解しあえたと思っています。
後半無事に日本を楽しんで頂ければと願うばかりです。。
英語をもっと勉強しなければ、お客さんに申し訳ない。。。。頑張れるかな・・・?!頑張るぞ!!

 

お湿り、恵みの雨

 投稿者:有明山  投稿日:2013年 7月25日(木)08時14分32秒
編集済
  ずーと続いた快晴天気、一雨ほしいが…と誰もが思っていた昨日ようやく降りました。
日本各地では雨の被害の多いところがあり、雨降りを願うことが申し訳なく思われるが…。
ここ安曇野はまさに恵みの雨でした。
しかしながら、昨日ラフティングを予定されていたお客さんは残念なことに....
でも、本日は朝から快晴で透き通るような空気、昨日分を充分堪能されると思われます。
台湾から訪れているお客様達。
HAVE A NICEDAY です。
 

ペンションの野菜達

 投稿者:安曇野  投稿日:2013年 7月20日(土)08時15分54秒
  鉢とブロックで作った小さな菜園(?笑)  

豚のコーラ煮

 投稿者:安曇野  投稿日:2013年 7月16日(火)06時57分57秒
編集済
  醤油とカロリーゼロのコーラを使って、やわらかく煮あげました。
煮卵も・・・。
 

イカ飯

 投稿者:安曇野  投稿日:2013年 7月16日(火)06時53分59秒
  これが簡単で、とっても美味しい!!
私の自慢料理の一つに・・・?1笑(^_-)-☆
 

退院しました。

 投稿者:安曇野  投稿日:2013年 7月12日(金)11時41分18秒
  実は、信州大学付属病院に6月18日から7月10日まで入っていました。
6月いっぱい屋根と柱の塗り替えをしている間は、お客さんをお泊めする訳にもいかないので、丁度いいタイミングかと思い切って入院していました。

新薬を試しているので、体調は万全では有りませんが、新しくなったペンションと共にこれからも頑張ります。
ご心配有難う御座いました。
 

新生 ペンション

 投稿者:安曇野  投稿日:2013年 7月12日(金)09時13分48秒
  新しく生まれ変わった(^_-)-☆  

YAKKO  様 工事終了

 投稿者:有明山  投稿日:2013年 7月 2日(火)22時02分13秒
  はい!ピッカピッカに生まれ変わりました
自身も29歳若返った気持ちです。
匂いが少しあるところなので、まだ予約を取ってない状況です。
時間が取れた時に新生を見に来て下さい!
 

変わる!!

 投稿者:yakko  投稿日:2013年 6月19日(水)10時24分49秒
  屋根の色が変わるんですね。うわぁ、楽しみです~♪
ペンションももう29歳なんですね。いろいろ決めるのは大変でしたでしょう!お疲れ様です。
生まれ変わったところを早く見てみたいです!
 

屋根と柱の塗り替え

 投稿者:安曇野  投稿日:2013年 6月17日(月)11時58分39秒
  屋根のいろが落ちてきたので、十年ぶりの塗り替えです。
なかなか塗装業者も決まらず、準備に数カ月かかり、屋根の色等決めるのに手間取ってしまい、いろんなことがここ半年間で起こり、疲労困憊(笑)
でも、塗り替えられたペンションを毎日見ているのは、わくわくします。

29歳い新しいペンションにご期待下さい。
 

しずおかのうっちゃん様

 投稿者:安曇野  投稿日:2013年 6月15日(土)10時21分26秒
  お礼が遅くなり申し訳御座いませでした。<m(__)m>

こちらこそ楽しい時を有難う御座いました。
良いリンゴの樹を選ぶことが出来ましたでしょうか?
霜被害が少し不安材料として残りますが、美味しいリンゴが沢山出来ますように。。。。。

あの翌日より、大工さんと板金屋さんつづいて足場屋さん・塗装屋さん・・・・毎日数人の職人さんの頑張ってやって頂いています。
新生 ファースト・アルバム が出来つつあります。

入院ですが、当日大荷物を持ってかの有名な(?)安曇野日赤に行ったら。。。。。
なん~~~と病床が無い!!!
差額ベット代がいる部屋を勧められたのですが、事前説明の時に『病院の都合で個室になったら、差額ベット代は貰いません』・・と言われていたのが。。日赤が詐欺・・・・?!

結局入院はしませんでした。
でも,≪元気な病人≫ですので、何とかなると御気楽です。
またお会いした時に笑い話として聞いてください。

暑い『梅雨』ですね!!皆さまお身体ご自愛ください。

 

楽しいヒトトキ有難う

 投稿者:しずおかのうっちゃん  投稿日:2013年 6月 3日(月)10時43分0秒
  楽しく・美味しい晩餐有難うございました。
暫く掲示板を覗くこともなくお邪魔してしまい失礼しました。
明日から奥さまがご入院とか元気であの明るい笑顔を待っています。
お大事になさって下さい。
再会を楽しみにしております。
 

永い間有難う御座いました。

 投稿者:安曇野  投稿日:2013年 5月12日(日)20時50分24秒
  就大 16歳9カ月25日 5月12日朝7時15分 永眠いたしました。

皆さんに愛されて、可愛がられた幸せな子でした。

 

 四十雀日記

 投稿者:安曇野  投稿日:2013年 5月10日(金)10時00分19秒
  今年も、ポストに巣作りをしました。  

ホタルイカのぬた

 投稿者:安曇野  投稿日:2013年 4月27日(土)23時32分11秒
  買い物に行ったら、ホタルイカが出ていた。
今年初めて。。。。早速わけぎとぬたにしました。
わけぎもずいぶん太くなったけど、やっぱり美味しい。
 

白井のなし坊ご一家様

 投稿者:安曇野  投稿日:2013年 4月26日(金)08時00分34秒
  有難う(*^_^*)

ご無沙汰しているのは私達です。
本校に29年とは長くやってこれたっと思います。これも支えてくれているオープン当時からの温かい常連さん達が居るから頑張ってこれたのだと、感謝しています。

なし坊さんとも独身時代・旦那さまと・お子様たちとご家族4人と人数が増えて何年の付き合いになるかしら…?!(お姉ちゃんとは29年かな?)
お便りいただき、子供たちも大きくなったのだな…?と。。。私も年取る訳です。

30周年のパーティーが開催できるように頑張りたいと思っています。
また近況を投稿してください。
 

満29歳誕生日おめでとう

 投稿者:白井のなし坊  投稿日:2013年 4月25日(木)12時25分26秒
  昼の休み時間に何気なくこのページを拝見(久しぶり)
一家4人で、20周年パーティーに出席させていただき、
その後、2002年10月(2泊)とご無沙汰しております。
2人の子供たちも今大学生と高校生です。大きくなりましたよ。
自分のおなかもだいぶ大きくなりました。
懐かしいなファーストアルバムのみんなの顔が・・・満29歳おめでとうございます。
 

じゃがいもの植え付け

 投稿者:安曇野  投稿日:2013年 4月25日(木)10時06分13秒
  おばあちゃんのいない畑。
しっかり教えて貰って無かったので、二人で試行錯誤。。。

どんなじゃがいもが出来るのでしょうか?!

ちなみに アンデス・男爵・メークイン・きたあかりの四種類を植え付けた。
 

な~~~んと 雪です(@_@;)

 投稿者:安曇野  投稿日:2013年 4月21日(日)21時51分12秒
  今日は、4月21日

1984年の本日ファーストアルバムはオープンしました。
満29歳になりました。

それを祝してか、雪が降りました。
今、夜の22時前まだ北の日蔭では雪が残っています。

夏日があったと思ったら、真冬に逆戻り。
梅も桜もれんぎょうも木蓮も辛夷も花たちは震え上がっていまっす。えらいこっちゃ!!

 

春・はる・春 春爛漫

 投稿者:安曇野  投稿日:2013年 4月16日(火)12時21分38秒
  一斉に春が来ました。  

胡蝶蘭

 投稿者:安曇野  投稿日:2013年 4月16日(火)09時26分6秒
  今年の仕事始めを祝し(?笑?)、胡蝶蘭を頂きました。

兵庫県高砂市の K御夫婦様

岐阜県各務原市の Fご夫婦様

お心遣い嬉しくって、感謝感激。。。。(*^_^*)
 

菜の花

 投稿者:有明山  投稿日:2013年 4月15日(月)20時55分7秒
  からし和え  

ホウレンソウ

 投稿者:有明山  投稿日:2013年 4月15日(月)20時53分53秒
  胡麻和え  

わけぎ

 投稿者:有明山  投稿日:2013年 4月15日(月)20時50分5秒
  わけぎで『ぬた』を作りました。
美味しい!!大好き!!
 

オープン間近

 投稿者:有明山  投稿日:2013年 4月 4日(木)20時00分25秒
  春遅い安曇野、梅と木蓮が本日同時にが咲きました。
辛夷は一週間前に咲いてます。
あ~春です。
春の匂いがします。
周りがピンク色になってますね。

仕事に向けて大掃除中、本年度も宜しくお願いします。
 

24年度の業務終了

 投稿者:安曇野  投稿日:2012年11月19日(月)15時08分4秒
  多くのお客様に訪れていただきましてありがとうございました。
冬期休暇に入ります。
また来年4月より再開いたしますので、宜しくお願いいたします。。
 

お騒がせ

 投稿者:しずおかのうっちゃん  投稿日:2012年11月12日(月)21時48分35秒
  さぞかしうるさかったと思いますが、孫たちは、大変楽しかったことでしょう。
興奮して寝つが悪かったようです。もちろん私たちも楽しい夕時を過ごすことができ
ありがとうございました。
夕朝食も美味しく、支度が大変だったと思います。重ねて御礼申し上げます。
帰り当日は中央道が渋滞で、孫を座間まで送り、静岡に帰り着いたのは、23時30分
お礼が遅れて申し訳ありませんでした。
 

しずおかのうっちゃん様

 投稿者:安曇野  投稿日:2012年11月 9日(金)09時43分33秒
  明日お待ち致しておりますが・・・・期待するとハズレますので(笑》期待しないで来てください。
ご予約を頂いてから、ずーーーと部屋割り等で悩んでいましたが、S奥様の御蔭でようやくは解決したもの、まだまだ不安が一杯なのが現実です。
天気予報では、明日土曜日は晴れで、日曜日はお天気が崩れるようですので、皆さんで相談なさってりんごの収穫日をお決めください。

心よりお待ち致しております。くれぐれもお気を付けてお越しくださいませ。
 

りんご収穫

 投稿者:しずおかのうっちゃん  投稿日:2012年11月 8日(木)23時06分25秒
  大勢で(20名)でお世話になります。
リンゴの木 オーナーになって今年で7年になるのかな、安曇野は本当に
素敵なところだと思います。5月にはりんごの木の選定11月は収穫と
知人達と孫達との楽しみな年中行事になりました。
この度は、妻たちが5月にお世話になり好評で皆で押しかけます。[^ェ^] よろしく!
 

倉敷のkご家族

 投稿者:有明山  投稿日:2012年11月 6日(火)22時57分48秒
  なが~~~い、なが~~~~い、付き合いのご家族です。

恋人同士から、結婚して新婚旅行に彼の両親・祖父母・・・と六人で4泊5日。
子供が長男が20歳・次男18歳・三男8歳
何度来てもらったのだろう!?

今回は三男と三人で。。。。。

 

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