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初氷

 投稿者:有明山  投稿日:2012年11月 4日(日)22時22分14秒
  今朝は冷え込みました。
うっすら氷が・・・フロントガラスはバリバリ。
こうして晩秋に向かってるんだな。
つい先日まで暑い暑いと、言ってたのに。
北アルプスは雪化粧で綺麗です。
紅葉が最高。
 
 

鈴木淳子様

 投稿者:有明山  投稿日:2012年10月31日(水)18時10分7秒
  感激しています、今もテレフォンカード持ってるなんて(^o^)/
・・・そうですか、本年度の閉館以降にご旅行で予定をされたんですか(*_*;申し訳ないです。加えてとてもありがたく思っています。
こちらのデータで、63年7月14日にお泊まりされています。24年前ですね。
淳子さんが11月4日生れ(看護師)なら、間違いないと思われますが…(北軽井沢→安曇野→戸隠というコースで旅をされたのでは?)。

またの機会があり、50歳代最初の記念旅行などと言うモノがあるようでしたら、訪れて下さい。
『ご主人の顔も少し思い出しました』とありますネ、ハイ!だいぶ古くなったあのままの顔デス、じゃむオジサンが忙しいらしく顔を取り換えてくれません。アンパンマンがうらやましい!!
 

え~うれし~い

 投稿者:鈴木(遠藤)淳子  投稿日:2012年10月29日(月)20時03分55秒
  初めまして!イヤ、お久しぶりです!って感じです。そ~あれは何年前?ん~23・4年前です。女4人旅。あのころ、「ファーストアルバム」ではテレホンカードを作っていて私達はそのカードを購入しました。たぶん残り数枚?だったように思います。今も持っていますよ!!
40台最後の歳に旦那と長野旅行と思い宿泊場所を探していて・・・でも予定してた日はやっていないようで・・残念です。
ホームページで見る限り建物の外観は変わっていないですね。ご主人のお顔も少し思い出しました。

 

八尾市のAご夫婦

 投稿者:安曇野  投稿日:2012年10月14日(日)10時18分50秒
  今回で三度目のご宿泊です。
春先には毎年 八尾の 『葉ごぼう』 を送っていただいて、美味しく全ての部位を使って調理して食べています。

今回も、私の大好物。。おかきの詰め合わせです。
有難く頂戴いたします。
 

パン作り

 投稿者:安曇野  投稿日:2012年10月14日(日)10時13分3秒
  シチューにと思いバタールとガーリックフランスを焼きました。  

蕎麦の花赤

 投稿者:有明山  投稿日:2012年10月 9日(火)21時35分21秒
  一般的に蕎麦の花は白。
このへんは8月25日から盛になり9月10日ころまでが見ごろです。
稲の黄金色が強まると同時に白さが増すとなりますが、赤色の蕎麦は稲が刈り取られた時に色が増してきます。
山のてっぺんが紅葉したように見えるとき、ここぞ赤蕎麦の出番。
四季って面白いです。
そして秋本番へと向かってゆく。
 

(無題)

 投稿者:有明山  投稿日:2012年 9月30日(日)12時34分6秒
  鉄漏さんご無事でお帰り、なによりです。
しゃくなげ荘は近いうちに閉じます、やはり入っておいた方がいいです。
皆さん岩風呂が良いと言いますが、僕はあの強烈に暑い(44度くらい)のローマ風呂みたいなのが好きです。そこで門番みたいに水を足すのをたしなめるジーさまがこれまたいい。

何時の日か又お出で下さい。
 

楽しかった♪

 投稿者:鉄漏  投稿日:2012年 9月25日(火)00時14分4秒
  久々にファ-ストアルバムを訪れ、楽しい時を過ごせました!
ありがとうございました!
1人で行くペンションも、それはそれで楽しかった!

おすすめの「赤たすきのそば」しっかり買い込んで帰り、日曜にたらふく食いました!
袋入り、パック入りなど3種類買って帰りましたが、パック入りがうまかった!
野沢菜もBigで購入!なかなかです!

今度はみんなで行くと思います…できたらしゃくなげ荘があるうちに!
 

第一回 たったひとりの安曇野音楽祭

 投稿者:安曇野  投稿日:2012年 9月 3日(月)08時32分26秒
  昨年もこの時期に来ていただいた、足利市の Tご夫婦。
一晩中楽しい話を色々とした中で、高校まで野球をしていて、明治大学に入学してすぐ野球部の門を叩いたが、少し身長が足りない(?}と入部を断られた・・とか(本人説明なので真意は定かではない)
そこで、あの有名な明大『マンドリン部』に入部。
4年間あちらこちら演奏公演して腕を磨いたようです。

今年は、約束通り『マンドリン』を持っての登場。
食後 マンドリン演奏が始まりました。ワンマンショーです。

私は初めてマンドリンを実際に見ましたし、演奏も生で初めて聴きました。
だい・だい・大感激。。。。あの音色!!大ファンになりました。
本当に貴重な体験をさせていただき、有難うございます。
宿泊業の有難い特権でしょうか?!
 

雨降り

 投稿者:有明山  投稿日:2012年 8月14日(火)09時43分44秒
  今月に入ってのはじめての雨。
あまり天候が良すぎたので、恵みの雨とも言えます。
しかし今朝登山のお客さんがいて、「とにかく様子を見ながら登り始めてみるか」と6時に出発。
今はうっすら日差しが出てきました。
はたして常念岳へたどり着くのだろうか・・・。
 

私の妹夫婦・・?!

 投稿者:安曇野  投稿日:2012年 8月 8日(水)19時33分22秒
編集済
  毎年この時期に来てくれる、府中のk夫婦。
私には3人の妹・弟がいますが、誰独りとして『お姉ちゃん』と呼んでくれない。
このk夫婦は『お姉さん』・・・と、呼んでくれる。。。。。。嬉しい。。。。
ただ奥さんはしっかり年下ですが、ご主人は・・・同級生・・・これもどうかな?!

今年もいっぱいお土産を持って逢いに来てくれた。
 

五輪真最中

 投稿者:有明山  投稿日:2012年 8月 8日(水)02時58分16秒
  なでしこサッカーお見事。
男子は今メキシコに負けちゃった。
金を目指す者銅を目指す者、次試合お互い頑張れ!
 

三つしか知らない男さんへ

 投稿者:安曇野  投稿日:2012年 8月 4日(土)05時58分9秒
  ご無沙汰しております。暑い日が続いていますが、お元気でしょうか?!
色々なところで大活躍のご様子、目に浮かびます。
来てください。。。来てください。。。。マンドリン持って。。。。
また、楽しいおしゃべりが是非是非したいです。・・・・・お電話待ってます(^。^)y-.。o○
 

お久しぶりです。

 投稿者:三つしか知らない男  投稿日:2012年 8月 2日(木)23時27分4秒
  お久しぶりです。いつも、ネットでチェックしてますよ。今年も安曇野へ行こうと思っていますが、なかなか日程が決まりません。というのも、高校野球の夏の大会が終わったと思ったら、あさって4日は地元足利の花火大会(実行委員会の一員なので大忙し)、それが終われば、大学社会人交流大会の審判、次の週は高校の交流戦の審判、その間にもなんだかんだと会議が入ったり、などなどです。いずれにしても、花火が終われば一段落つくので、また、お伺いしようと思います。・・・・・えっ?また来るのって?・・・・行ってもいいでしょうか?・・・・その時は電話しますね。ではまた、仕事、野球、マンドリン、三つしか知らない男でした。  

就大・・・・16歳

 投稿者:安曇野  投稿日:2012年 7月18日(水)10時55分19秒
編集済
  やっと・やっと 16歳の誕生日を迎えることが出来ました。

豚の屎尿池にはまりこんで、やっとの思いで這い出してきたのは生後6日っ月。。。。これで強力な 『運』・・・ウン(笑)・・・が付いたのかも。。。。

実家の岡山に、弟の結婚式に出るため三人と就大とで車(エステマ)で出かけた。
走行距離にしたら1500km。。。。1歳6ヶ月
二泊してゆっくりしたつもりだっかけど、初めての長距離・・・肉体的・精神的に疲れたのか、嘔吐が一晩中止まらなかった。
獣医さんで点滴を数日打ってもらって事なきに。

道を渡っている時に、もの凄いスピードの車が走ってきて5メートル以上跳ね飛ばされたのは、お盆の16日の早朝5時。
もうだめかと思っていたら、側溝に中から這い出してきて倒れた。
獣医さんはお盆休みでどっこもやってなく、十数件探してやっと松本の病院が見つかり、満室のお客さんに朝食を出し飛んでいった。
全身打撲と肺の中に水が溜まっているとの診断。。。。太っていたのが幸いしたのか、骨折はなかった。
跳ねた人が良い人(?)だったので、就大も助かったのだと思う。
すぐ車を止めて降りてきて、『大丈夫ですか?!』声を掛けて来てくれた。また偶然にも病院で一日入院して夕方連れて帰ったところに、気になっていたのかまた顔を出してくれた。燕岳に登山に行っていたらしい。この方も、怪我なく下山してきて良かった。
その後一ヶ月以上松本の獣医に通った。今思えば、近くのいつも通っている獣医さんの所に行けば良かったのに、気づきもしないで往復2時間もかけてほぼ毎日行ったた思う。考えれば分かることが、その時はずーと気が動転ぢていたのでしょう。

まだまだあるけど、次回に。。。。。

写真は、3ヶ日一回点滴と注射を打っていもらっている獣医さんと。。。。

http://

 

42年ぶり!?かな

 投稿者:有明山  投稿日:2012年 7月11日(水)10時06分6秒
  高校仲間と蓼科にて還暦祝い宴会をしました。
翌日車山をドライブ、当時はバイクでここをツーリングしたなーぁ、と思い出に耽る。
 

狂い咲き

 投稿者:安曇野  投稿日:2012年 7月11日(水)09時53分24秒
  今年の春バッサリ選定した 木蓮 花がいっぱいつきました。
あまりに切られたので、危機を感じたのでしょうか???!!!
 

息子のお土産

 投稿者:安曇野  投稿日:2012年 7月 7日(土)10時45分36秒
  就大が気になってこの頃よく帰ってくる。

天点(字が合ってるかしら?)。。。。。美味しかった。。。。
アイス珈琲の豆
 

就大のお見舞い

 投稿者:安曇野  投稿日:2012年 7月 7日(土)10時39分51秒
  岡山倉敷よりご夫婦でお見舞いに来てくれました。
この夏は越せるか・・・・と。

昔のように長い間は散歩できないが(後ろ足が弱ってまともに歩けない)散歩も一緒のしてもらたし、いっぱい・いっぱい遊んでもらって、幸せな子です。

また、お土産もいっぱい戴きました。就大にも。。。。。
お心遣いいつも感謝いたします。
 

いい雨が降ってる

 投稿者:有明山  投稿日:2012年 7月 6日(金)22時49分59秒
  やっとこさ梅雨の感じ。
予報だと二日間は降りそうです。
観光で来てる人には気の毒。
でも、これで信州野菜や果実は息を吹き返しそうです。
 

塩麹

 投稿者:有明山  投稿日:2012年 6月17日(日)11時15分36秒
  遅ればせながら、使っています。

★イギリスパン・・・・しっとり、柔らかく最高!!
★かぶと大根葉の漬物・・・・簡単でなんとも美味しい
 

布団干し

 投稿者:有明山  投稿日:2012年 6月13日(水)15時15分28秒
  先日梅雨入りが発表されました。
二日ほど曇りがちの天候でしたが、今日は朝から真っ青な空・輝く太陽。
28度という気温はもってこいの殺菌効果で、パンパンに。
特に、昨年10月5日から働いていたこたつ布団と敷布団は、ご苦労さんサヨナラの慰労…でした。
 

ピッツア

 投稿者:安曇野  投稿日:2012年 6月12日(火)15時24分29秒
  食べたくなって、生地を発酵させて作った。
おばあちゃんの作った新玉葱・トマト・ベーコン・・・有り合わせです。
 

倫子風(笑)ケーキ

 投稿者:安曇野  投稿日:2012年 6月 9日(土)15時44分51秒
  サルナシ・クランベリー・干し柿・甘夏のピール・胡桃・レーズン入です。  

鯖の煮付け

 投稿者:安曇野  投稿日:2012年 6月 6日(水)17時02分52秒
  美味しそうな鯖があったので。。。。  

甘夏の皮

 投稿者:安曇野  投稿日:2012年 6月 4日(月)10時39分15秒
編集済
  パンやケーキに入れたいので、ピールを作った。
この苦味がいいのです(^_-)-☆入っているのと入ってないのでは大違い。
沢山作ってドンドンパンやケーキをつくりましょ。。。。
グラニュー糖をまぶしたのは、お茶請けに。
 

ジンジャーケーキ

 投稿者:安曇野  投稿日:2012年 6月 3日(日)08時16分9秒
  また、生姜の砂糖煮を作り刻み込んだ。
 

まて!!

 投稿者:安曇野  投稿日:2012年 6月 2日(土)16時23分50秒
  手の上にオヤツを乗せると、固まって動けません。
よし・・・と言われるまで待ってます。
 

春巻き

 投稿者:安曇野  投稿日:2012年 5月28日(月)08時26分8秒
  大好き。。。。筍たっぷりで作ります。

焼き春巻きと揚げ春巻き
 

アスパラガス

 投稿者:安曇野  投稿日:2012年 5月27日(日)21時26分2秒
  お隣の奥さん(札幌出身)より、北海道のお友達から今朝送って来てくれたアスパラをお裾分けしていただいた。
半分フライにして、アンデスの紅塩で熱々を美味しく頂ました。
いつも、北海道の新鮮なお魚・野菜を頂く。お隣さんが北海道から引っ越してこられて嬉しい。。。。。
私は『わらしべ長者』です。
 

ビーフシチュー

 投稿者:安曇野  投稿日:2012年 5月26日(土)21時39分16秒
  バケットも作ってみました。  

新生姜の砂糖煮

 投稿者:安曇野  投稿日:2012年 5月26日(土)21時37分22秒
  初めて作ったけど、こんなに美味しいものだとは知らなかった。
どうにかケーキに出来ないかと考えている。
 

コゴミ・タラの芽・コシアブラ・ふきのとう

 投稿者:安曇野  投稿日:2012年 5月21日(月)09時10分56秒
編集済
  主人の友人が、新潟県境まで行って採って来てくれました。
毎年この時期に頂きます。季節の山菜をいつも有難く感謝!!

天麩羅にしたりお和えにしたり沢山楽しめます。
 

愛知県豊明市から

 投稿者:安曇野  投稿日:2012年 5月20日(日)18時31分57秒
  三度目のお越しです。
お土産は、名古屋名物・・・・『寿がきやのラーメン』と『うみぁーっ手羽』・・・・いつもいつも気を遣っていただいています。大変有難いことです。
早速ラーメンは頂ました。手羽は主人の酒の肴に。。。。感謝。。。。

そして毎年沢山の みかんと柿(自家栽培) を初冬には送っていただく。
大好物なのでいつも心待ちにしてしまう。。。笑

本日は小川村の 縄文おやき村のおそばとおやき・善光寺さん参りだそうです。
楽しい信州の旅でありますように!!
 

誕生日

 投稿者:安曇野  投稿日:2012年 5月18日(金)14時18分44秒
編集済
  本日、息子から宅急便が届いた。

水出し珈琲ポットとアイスコーヒーと短い手紙

『自分の誕生日は、親の為にある。自分を生んでくれてありがとうの日だから』。。。。
 

鯵の干物

 投稿者:安曇野  投稿日:2012年 5月17日(木)10時19分22秒
  主人の東京時代(会社員)にお世話になったアパートの大家さんから。。。。
美味しい干物です。
 

5月17日

 投稿者:安曇野  投稿日:2012年 5月17日(木)08時10分14秒
  息子の27回目の誕生日
あの日は快晴の五月晴れ・・・今日は薄曇り
三月に庭の剪定をしたので、今年のツツジは花が少ない。
 

朝食風景

 投稿者:安曇野  投稿日:2012年 5月13日(日)09時21分37秒
  美味しい・おいしい・・と全て完食してくれました。
一番の喜びです。
 

バナナとレーズンのケーキ

 投稿者:安曇野  投稿日:2012年 5月13日(日)09時19分9秒
  焼きたても美味しいですよ  

よもぎ入 ご飯のイギリスパン

 投稿者:安曇野  投稿日:2012年 5月12日(土)09時21分21秒
  ほんのりよもぎの香り、ご飯でもっちり  

庭Ⅱ

 投稿者:安曇野  投稿日:2012年 5月 9日(水)13時36分13秒
  *自生のすみれ
*クリスマスローズ・・白
*クリスマスローズ・・ピンク
 

 投稿者:安曇野  投稿日:2012年 5月 9日(水)13時32分21秒
  *花かいどう
*八重桜
*八重の山吹
 

還暦のお祝い

 投稿者:安曇野  投稿日:2012年 5月 8日(火)17時00分39秒
編集済
  息子が寿司・お刺身・ウィスキィーと用意してくれ、息子の友人も北海道から帰郷し土産を山ほど抱えてやって来て、ご馳走いっぱい作ってお祝いをした。
赤い帽子とちゃんちゃんこはありませんでしたが、大満足な還暦祝いでした。
 

ゴールデンウィーク

 投稿者:有明山  投稿日:2012年 5月 6日(日)20時34分23秒
  連休中に恒例の常連のお客さんが来てくれた。
毎年毎年有難いことです。
 

鈴木様

 投稿者:有明山  投稿日:2012年 5月 3日(木)11時00分26秒
  伝えておきましたよー。
「桜ちゃんとくるんだろうな、でっかくなったろうアノ紀州犬」って言ってました。
予想に反して大雨予報が快晴。
道は混んでるようだが、無事の到着を願ってます。
 

明日から

 投稿者:愛知の鈴木  投稿日:2012年 5月 2日(水)07時46分51秒
  ご無沙汰しています、愛知県西尾市の鈴木です。
明日から安曇野へ行きますのでじーちゃんばーちゃんに伝えて下さい
よろしくお願いします。
 

野沢菜の古漬け

 投稿者:安曇野  投稿日:2012年 4月29日(日)11時24分40秒
  酸っぱくなった野沢菜漬けを、塩出しして油で炒めて甘辛く煮付けました。
ご飯が進むし、主人の酒の肴にもってこい。

もう少し煮詰めて、おやき を作ろうと思っています。乞うご期待アレ!!
 

 投稿者:安曇野  投稿日:2012年 4月25日(水)06時59分33秒
  昨日の気温で満開?!  

少しづつ色ずく安曇野

 投稿者:安曇野  投稿日:2012年 4月24日(火)09時31分58秒
  辛夷・蓮堯・???(黄色い花)  

遅い春がやってきた

 投稿者:安曇野  投稿日:2012年 4月24日(火)08時21分41秒
  やっと桜の花が咲きました  

辛夷の花

 投稿者:安曇野  投稿日:2012年 4月18日(水)15時57分26秒
  梅の次に辛夷の花が開きます。
明日当たりは、ソメイヨシノの桜の花かしら・・・・・。
 

梅の花

 投稿者:有明山  投稿日:2012年 4月18日(水)15時55分5秒
  七分咲き  

梅の花

 投稿者:有明山  投稿日:2012年 4月18日(水)15時53分53秒
  一分咲き  

梅咲いた \_(^◇^)_/

 投稿者:有明山  投稿日:2012年 4月 1日(日)13時44分51秒
  昨夜の雨が綺麗な空気にしてくれた今日、梅がほころんだのを五つ発見。
春が来ました。
真っ青な空、白い花、ポッカポッカの陽気。

凍結防止たいをはずし、スタッドレスタイヤを脱ぎ捨て。
そろそろ館内の掃除をしなくては。
29年目の仕事準備期間になりました。
 

春の足音

 投稿者:有明山  投稿日:2012年 3月28日(水)13時50分43秒
  野にフキノトウを探しに行っている留守中に、友人が岩魚をドッサリ(11匹)届けてくれました。
今夜は大変な春待ち晩餐会になりそう\_(^◇^)_/。
彼は釣り解禁とともに毎年山に入ります。
雪をかき分け目指すは奥の奥の源流へ。
そしてスーパーのビニール袋にそこの氷と共にお届けしてくれるのが定番。
10日程前に連絡を入れたら、飛騨の山の中にいたが成果はいま一つの様子だった。
そんな時に連絡したせいかな!?
気に掛けていたんでしょうネ、お届け~。
ガッツリ食べますよ、感謝です。

 

 投稿者:有明山  投稿日:2012年 2月29日(水)14時09分44秒
  テレビで都心では…と大騒ぎをしていた、5時30分頃。
薄くらい外を見渡すと雪がかすかに降っている。
7時に見たら本降り、しかし雪かきをするほどでもないし。
8時に見たら真剣に降っている…が、まだ雪かきほどにはならず。
9時に見たらそろそろ出番のくらい。
ヨシシャーぁ!と支度をし始めたら、なんだか雲の合間が出来始め。
しばらく経ったらうっすら日差しが。

11時半には止んで、今14時には空は真っ青・地面はべちゃべちゃ。
 

2月に入り

 投稿者:有明山  投稿日:2012年 2月 3日(金)18時11分17秒
  んんん~ん、さぶぅ!
しかしこの寒さの中に新しい夢や希望がたくさん詰まっているとも思う。
次の第一歩の準備が具体化する時期と思うと、この寒さも悪くはない。
毎年思う、寒さは厳しいほどに春を待ちわびる。
今朝は今季最低気温を示すマイナス13度だった安曇野。

今日は節分。
これから豆を撒く。
みちこさんは恵方巻を作っている。
明日は立春。
明後日は還暦到達日。


 

明るい未来に・・・

 投稿者:安曇野  投稿日:2012年 1月 2日(月)12時05分28秒
  みんなで頑張って、元気な国にしていきたいと願います。

今年のおせち。
 

二年詣り

 投稿者:安曇野  投稿日:2012年 1月 2日(月)11時54分15秒
  今回も四人揃って、二年詣りができました。
息子も年末に帰郷して、就大もまだまだ元気でいてくれる。

皆、氏神様に守られている。。。。。有難いことです。
 

11月25日~27日の上京 其の七

 投稿者:有明山  投稿日:2011年12月14日(水)17時39分53秒
  10Rジャパンカップ、このレースの為にこの一年毎日頑張ってきました。
天気よし馬場よし、気分よし。
狙いはブエナビスタ、単勝・複勝で大勝負。
いいスタートを切った…先頭で帰ってこいよ~ぉ。

見事優勝!
感激の涙と爽快感、おまけに懐もホカホカ。
ご機嫌で3日間を終え帰路。
 

11月25日~27日の上京 其の六

 投稿者:有明山  投稿日:2011年12月14日(水)17時01分1秒
  府中の東京競馬場へ、ワクワクしている。昨夜の深酒はどこえやら、足取りが軽い。

35年来の友人T君と7倍の競争率を獲得してS席にて。

僕も気合が入ります。

 

11月25日~27日の上京 其の五

 投稿者:有明山  投稿日:2011年12月14日(水)16時47分26秒
  錦糸町にある通称ダービー通りの≪酔≫にて、20年来の友人K馬主と。

この2歳馬で、第12回ジャパンダートダービー≪マグニフィカ≫以来のG1Vオーナーを目指しています。

場所を亀戸に移して、『ホーホタル号』の激励会。
左より、K氏夫人・K馬主・僕・馬券博士・酔のママ・酔のマスター。
 

11月25日~27日の上京 其の四

 投稿者:有明山  投稿日:2011年12月14日(水)15時51分40秒
  歌舞伎町入り口での路上演奏。
「A列車で行こう」「キャラバン」「テイクファイブ」を聴き入る。
なかなか上手、いつかメジャーとなりそうな予感。
頑張れ!!

 

11月25日~27日の上京 其の参

 投稿者:有明山  投稿日:2011年12月14日(水)15時39分35秒
  新宿西口、足繁く通った(昭和45年~58年)飲食店、久しぶり、おーやっぱり混み合ってるヮ。

「この席いいですか?」「アッいいよ、少しずらすね」
コレコレこの心地良さ、3000円もあれば腹一杯・酔い酔い…。
青春時代、活力湧き出し処『鳥園』。
 

11月25日~27日の上京 其の弐

 投稿者:有明山  投稿日:2011年12月14日(水)15時05分29秒
  東京社会人時代の(まるよし商店)若旦那。23年ぶりの再会だー、営業に行っては幾度となくそのまま泊まった、気の合った二代目。
互いの親と子供の話、そして今年は高校ラグビー選手権に母校の国学院久我山が山出場で熱入ってました。
 

11月25日から27日の上京

 投稿者:有明山  投稿日:2011年12月14日(水)14時18分17秒
  小学校卒業以来の勝野君と再会。話は弾む、そうだよ47年ぶりだもの。  

男子 還暦を過ぎれば 厨房に入るべし!!・・・

 投稿者:安曇野  投稿日:2011年12月 9日(金)08時28分47秒
編集済
  今年も去年に引き続き、地区の社協主催の料理教室を頼まれました。
何を作ろうかといろいろ考えて、家庭に持ち帰れることが一番なので巻き寿司を・・・。

巻き寿司
 *八色太巻き・・かんぴょう・干ししいたけ・竹輪・ほうれん草・人参・きゅうり・桜でんぷ・厚焼き卵
 *サラダ巻き・・サニーレタス・ツナ缶・マヨネーズ・カニカマ・厚焼き卵・きゅうり
 *イカフライ巻き・・サニーレタス・イカフライ・きゅうり

ほうれん草・人参・コンニャク・長ひじきの白和え

あさりのお醤油汁

牛乳寒天のフルーツ添え
 

初雪

 投稿者:安曇野  投稿日:2011年12月 9日(金)07時52分11秒
  寒い寒い安曇野の朝。  

サラダ巻きと四海巻き

 投稿者:安曇野  投稿日:2011年11月20日(日)11時15分13秒
  5月に《りんごの木のオーナー》で林檎の樹を選び来ていただいた、茨城のs様ご家族から、今回は、林檎のもぎ取りに来ていただいた。

本当は先週で締めようと思っていたのですが、有難いことにファーストアルバアムをご予約いただいたので、一週間伸ばしました。

昨日の大雨の中、寒さに震えながら200個以上の林檎をもぎ取ったそうです。でも、沢山美味しい林檎が取れて皆さん大満足のようでした。


今日は引越しです。
今年の業務は本当に終わり!!コレから4月まで冬期休業・・・・冬眠します。

今年も、一年間有難う御座いました。皆々様に御礼申し上げます。感謝(-^〇^-)
 

シチューとベーグル

 投稿者:安曇野  投稿日:2011年11月14日(月)10時33分42秒
編集済
  柔らかい肉の美味しいシチューと手作りの大きめベーグル。

小学校3年生の小さなお客さん(女の子)も皆さん、完食してくれました。

我ながら上出来!!本当に両方とも最高で完璧な味です。。。。。自己満足かな?!(笑)
 

パワースポット

 投稿者:安曇野  投稿日:2011年11月14日(月)08時35分46秒
  息子が就大に逢いに帰ってきた。
元気なうちにいっぱい遊んで、想い出を作っていて欲しい。
もう、15歳と4ヶ月。。。。。。あとどの位一緒にいれるのかと思うと哀しくなる。
4月に倒れてからは、ハラハラ・ドキドキ。よくここまで復活したものだと思う。

就大も息子も大好きな氏神様・・・・新屋神社
帰ったときには、必ずほぼ毎日ご参拝いに行く。
お参りに行くと、元気になる最大のパワースポットの場所である。
 

晩秋の北アルプス

 投稿者:安曇野  投稿日:2011年11月 8日(火)16時59分55秒
  安曇野のシンボル・・・有明山。

信濃富士・安曇富士・有明富士と呼ばれ、富士山のような綺麗な山です。

春には某NHKの朝ドラでスッカり有名になりましたヨネ。
 

牛肉のポーピエット

 投稿者:安曇野  投稿日:2011年10月31日(月)19時15分37秒
編集済
  私の得意料理の一つなんだけど、本当に久々に作りました。
手間が掛かるけど、やっぱり美味し~~~~い。。。。
 

乾燥無花果

 投稿者:安曇野  投稿日:2011年10月28日(金)20時12分53秒
編集済
  ・・・・・大失敗!!

5分早く止めればよかったのに。。。。。。後悔先に立たず。。。。。残念。。。。
 

無花果のジャム

 投稿者:安曇野  投稿日:2011年10月28日(金)20時09分32秒
  三回目の無花果の購入です。
今回は熟しているのが多かったので、硬いのはワイン煮と乾燥無花果にして、熟して柔らくなったのはジャムにしてみた。

まずは、ジャムから。。。。。
 

無花果のワイン煮

 投稿者:安曇野  投稿日:2011年10月23日(日)20時45分3秒
  ワイン煮を作って、デザートの添えにしたりヨーグルトに入れたりして楽しんでいる。
ふと思いついて、パンに練りこんだら・・・・・と。

フランスパン(バケット)とイギリスパンを作ってみた。
絶品!!・・・自画自賛(笑)
 

スペアリブ

 投稿者:安曇野  投稿日:2011年10月14日(金)12時44分28秒
  ママレードと醤油で作った絶品!!  

巻き寿司

 投稿者:安曇野  投稿日:2011年10月13日(木)08時05分48秒
  新米がとれたので。。。。。

中には・・・・
 かんぴょう
 人参
  竹輪
 きゅうり
 干椎茸
 桜でんぷ
 ほうれん草
 穴子
 厚焼き玉子焼き










 

デザート

 投稿者:安曇野  投稿日:2011年10月 3日(月)08時00分10秒
  バナナとレーズンのケーキ
プルーン
ピオーネ葡萄
南水梨
アイスクリーム
無花果のワイン煮
 

穂高神社のお祭り

 投稿者:安曇野  投稿日:2011年 9月27日(火)10時58分39秒
編集済
  9月26日27日は、穂高神社のお祭りです。
 

息子の友人

 投稿者:安曇野  投稿日:2011年 9月27日(火)10時55分31秒
  北海道(今は根室勤務》の彼は、連休が取れると帰郷して、息子がいなくてっもお土産沢山抱えて主人と一晩酒を飲み交わしにやって来てくれる。
私たち夫婦はそれを楽しみに彼を待つ。
 

秋連休第2弾

 投稿者:有明山  投稿日:2011年 9月25日(日)18時39分39秒
  終えてなんだかホッとしている。
あの暑さはどこに行ってしまったのだろう。
めっきり涼しくなりました。
3日前から布団で寝始め。
秋を感じます。
秋といえばキノコはどーなんだろう。
なんだか今年も出そうな気がするけど…。
うまくいけば10月連休は出せそう…かもしれない。
 

新作ケーキ

 投稿者:安曇野  投稿日:2011年 9月15日(木)11時32分16秒
  かぼちゃと絹ごし豆腐で。。。。  

我が家のゴーヤ

 投稿者:安曇野  投稿日:2011年 9月14日(水)20時47分49秒
  作りました。。。ゴーヤチャンプル。
結構苦いので、美味しく出来たと思う。頂きま~~~~す。
 

緑のカーテン

 投稿者:安曇野  投稿日:2011年 9月14日(水)10時17分28秒
  遅く植えたので、大きくならないかと思ってましたが、ここに来ての残暑で。。。。。。  

リンゴのワイン煮のパン

 投稿者:安曇野  投稿日:2011年 9月10日(土)16時22分37秒
  サンつがるリンゴをご近所の方から、頂いた。
ワイン煮にして、ロールパンにしてみました。
 

秋の大収穫

 投稿者:安曇野  投稿日:2011年 9月10日(土)10時27分31秒
編集済
  主人の毎年頂く中学校時代の友人から。。。。。。

サトイモ・枝豆・ナス2種類・ニンニク・でっかいでっかいサツマイモ

全て美味しく頂きます。有難う御座いました。
 

飛行機雲・・2

 投稿者:安曇野  投稿日:2011年 9月 8日(木)18時10分35秒
  またまた、二本。  飛行機の通り道ですね。

明後日は、雨ですね!!
 

飛行機雲

 投稿者:安曇野  投稿日:2011年 9月 8日(木)17時14分33秒
  珍しい光景です。
三機の飛行機が。。。。。。
 

桃ジャム

 投稿者:安曇野  投稿日:2011年 9月 7日(水)20時27分5秒
  ジャムにしなさいと、完熟の桃を頂いた。  

キャロットスープ

 投稿者:安曇野  投稿日:2011年 9月 4日(日)21時13分17秒
  上手に美味しく出来ました。  

合同合宿

 投稿者:安曇野  投稿日:2011年 9月 4日(日)17時12分36秒
  インターハイ大会・国体の常連高校が、ファーストアルバムに来てくれるなんて、本当に宿冥利に尽きます。
ご縁あって、もう25年目。。。。。。

今までの全ての力を出し切って、頑張ってほしいものです。

何時も生徒と話しますが、インターハイに出る・国体に行ける高校生がどれだけいるか・・・?!
あなたたちは『凄い』この経験が出来たことは一生の宝物・
其の生徒たちが泊まってくれていることは、ファーストアルバムの宝です。

国体頑張ってください。またよい成績の報告待っています。
 

長野 伊那西高校 新体操部

 投稿者:安曇野  投稿日:2011年 9月 4日(日)17時00分35秒
  こちらも、国体に向けて。。。。  

岐阜 済美高校 新体操部

 投稿者:安曇野  投稿日:2011年 9月 4日(日)16時58分16秒
  国体に向けての合宿です。  

三つしか知らない男さんへ 其の弐

 投稿者:有明山  投稿日:2011年 9月 4日(日)15時22分6秒
  サッカー部の話・野球の話・愚息の話・・・・・やっぱり三つですか!? (ーー゛)
もっともっといっぱいお話ししたと思うけど…。

しかし!三つしかサン凄い。
野球の公式審判員であるというのに、マンドリン部(有名な某大学)とは。んんん~ん、そのキャッチャーミットの様な手でやるんですナ!!
奥様が「今度はマンドリンを持ってこさせましょうー」と言った言葉。
私達は聞き逃しませんでした、その時は頼むね、楽しみにしてます。

写真待ってます、またの再会今度はワイン三つ用意して…。
 

三つしか知らない男さんへ

 投稿者:安曇野  投稿日:2011年 9月 4日(日)12時42分1秒
編集済
  ご宿泊有難う御座いました。
とても楽しい一夜でしたネ。。。。私達も楽しませていただきました。。。。

上高地は、明神池まで歩いたのですね?約2時間の散歩気持ち良かったでしょうね?
次回は大正池帝国ホテルから河童橋へ・・・そこからもう一度明神池まで行って梓川の両岸を堪能してください。

昨日は、超満室(?)・・・・新体操部の高校生が2校来ていました。
さっき掃除が終わって、今日のお客さんを迎える準備をします。
そんな訳で、主人がなかなか掲示板に書けないので、私が先に。。。。。また主人が書くと思います。

台風の影響で、雨続き。
体調が崩れる季節の変わり目、お身体ご自愛ください。
また、是非ご利用ください。ワインいっぱい冷やしてお待ちして折ります。。。。。倫子
 

ワイン二本飲んじゃいました

 投稿者:三つしか知らない男  投稿日:2011年 9月 3日(土)09時00分33秒
  29日に泊まった三つしか知らない男です。松商サッカー部の話、野球の話、愚息の話などなど楽しいひと時でした。翌日は上高地に行きました。河童橋から明神橋まで歩きました。大正池からは次回歩きたいと思っています。妻は翌日腰が痛い、足が痛いなどと言っていましたが、ボクは元気。リフレッシュできました。また、いろんなお話をしたいですね。お世話になりました。ありがとうございました。写真あとで送りますね。  

大地の恵を頂戴した。

 投稿者:安曇野  投稿日:2011年 8月26日(金)21時26分8秒
  お昼に就大の散歩をしていたら、ご近所の方から、自宅の庭で作っている採れたて『茗荷』を沢山と、『茗荷の甘酢漬け』を・・・。

暫くしてから『こんにちは。。。』と、息子の高校時代のお友達(純粋なガールフレンド(笑))が、大きな箱を持ってやって来た。

中には採れたて野菜がいっぱい。。。。。

プチトマト(アイコの赤と黄色)
ゴーヤ(白と緑)
オクラ(緑と赤)
ぼっちゃんかぼちゃ
きゅうり
キャベツ(グリーンボール)
ジャガイモ
 

蕎麦の花

 投稿者:有明山  投稿日:2011年 8月24日(水)15時29分0秒
  4日間続いた気温低下のせいか、蕎麦の花が一気に咲き出した。
例年だと明後日あたりから可憐な白さが目立ちだすのに、やや早いでだし。
濃くなる緑の葉の上に乗っかるかのように、真っ白いじゅうたんが敷かれたそば花と、その隣で秋の気配とともに黄金色に変わる稲穂があちらこちらで見える。
このバランスが初秋の始まり。
安曇野はそんな季節。

 

ヒデ&エリ様

 投稿者:有明山  投稿日:2011年 8月22日(月)06時35分44秒
  一昨年に続きお泊まりありがとうございました。
相変わらずの2泊・コンスタントに飲むワインの数、変わりなかったですねー。
『噂の息子!?』そうそう昨年はお帰りになった後に帰省しましたが今回はいましたよね。同じく渋滞に巻き込まれながら19日帰りました。
消灯前ヒデと1時間近く、2人で…何を話していたんだろう?

ハネムーンをイタリアで過ごされたお話、もう少しシッカリ聞きたかったです。
順調に安曇野での散策ができ活力が湧き出た様子、サーァこれで残暑も大丈夫。
お仕事精出して下さい、そしてまたの再会をお待ちしています。
 

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